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. restaurantes # sabores do mundo # O Asiático em Lisboa

 

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Lembro-me dos tempos em que tudo o que sai da gastronomia mediterranica, de uma forma geral não apreciava. Ao começar a viajar pelo mundo, comecei a apreciar a comida local do país em que me encontrava e "aprendi" a gostar de gastronomias diferentes que proporcionam novas experiências. 

 

"Viajar " através da gastronomia, não é o mesmo que visitar um determinado país, não  experienciamos a vida local, não visitamos monumentos, mas de certa forma somos transportados para esses países pelo paladar. 

 

Em Portugal existem restaurantes que nos " transportam" aos quatro cantos do mundo. 

O Restaurante O Asiático é um dos novos restaurantes do prestigiado Chef Kiko Martins, localizado no Bairro Alto em Lisboa. 

Esta semana fui jantar ao Asiatico e foi uma experiência gastronómica que adorei, que nos leva a "viajar" do Nepal ao Japão. 

 

Citando o Chef Kiko : " Sempre tive a ideia de trazer o mundo para Portugal" 

 

Antes de provar os sabores asiáticos, pode "viajar" pelas fotografias destes locais que se encontram espalhadas por todo o restaurante. 

A carta criteriosamente selecionada pelo Chef Kiko, apresenta pratos como o rosbife tailandês, vitela com gambas, surf and trufa coreano, espuma de ostras com tártaro coreano, mix de crepes chineses, são apenas algumas das propostas deste Espaço. 

Para acompanhar há todos os tipos de vinho, mas aconselho a experimentarem a Sangria do Asiatico preparada com sake, shoshul (bebida destilada típica do Japão) e lima kaffir ( excelente ! ) 

 

Se é apreciador de comida asiática, não pode perder uma visita a este restaurante;)